يأكل الناس بأعينهم أولاً. في القائمة المطبوعة تكون الصور مكلفة ونادرة؛ وفي القائمة الرقمية إضافتها مجانية وتعمل في كل خدمة.
ماذا تفعل الصور الجيدة
- تجعل الأطباق المميّزة وعالية الهامش لا تُقاوَم.
- تجيب «كيف يبدو هذا؟» فيطلب الضيوف بثقة.
- ترفع متوسط قيمة الطلب دون كلمة من الموظفين.
مكاسب بسيطة
صوّر بضوء طبيعي، وأبقِ التأطير قريباً، وصوّر الأطباق التي تريد بيعها أكثر — المقبّلات والأطباق الجانبية والحلويات التي يتخطاها الضيوف حين لا يرونها. يحسّن سكانلي كل صورة لتبقى القائمة سريعة التحميل.
