القائمة ليست مجرد قائمة — إنها واجهة عرض. حيث تضع الانتباه، ينفق الضيوف. القوائم الرقمية تتيح تسويقاً مقصوداً، وتغييره متى شئت.
ثلاث أدوات
- الخصومات — نسبة أو مبلغ ثابت، لتحريك مخزون بطيء أو تشغيل عرض.
- مميّز — ضع أطباقك المميّزة في الصدارة.
- موصى به — وجّه المتردّدين إلى مفضّل آمن وعالي الهامش.
استخدمها بقصد
اخصم لتصريف مكوّن قبل تلفه؛ أبرِز الطبق ذا الهامش والصورة الأفضل؛ أوصِ بالطبق الذي يتقنه مطبخك. ثم راجع تقاريرك لترى ما نجح.
